あさりとわかめのスープ
材料(3人分)
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あさり(殻つき)200g
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わかめ(乾)5g
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ねぎ1/4本
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大さじ2
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白ごま少々
つくり方
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1
あさりは塩水で砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。わかめはもどしておく。ねぎは斜め薄切りにする。
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2
鍋に水500mlとあさりを入れて火にかけ、煮立たせる。
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3
あさりの口が開いたらわかめとねぎを入れ、火が通ったら生しょうゆを加え、火を止める。
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4
器に盛り、白ごまをふる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。