写真：かつおのピリ辛和え

おもてなしにもぴったり

調理時間
15分
エネルギー
178kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１５０ｇ

４枚

１本

1/4本

1/2本

1/2本

大さじ１

1/4個

適宜

(A)

大さじ1/2

少々

少々

つくり方

  1. かつおは１.５ｃｍ角に切る。
  2. 生しいたけは網でさっと焼き、軸をとって細切りにする。
  3. きゅうり、にんじん、セロリ、ねぎは５ｃｍ長さのせん切りにし、ねぎは水にさらし水気をきる。
  4. ピーナッツはすりこぎなどで砕いておく。
  5. ボウルに（１）、（４）を入れ、（Ａ）を加えて和える。
  6. 器に（２）、（３）をのせ、中央に（５）を盛りつけ、レモンのくし形切りと、好みでパクチーを添える。