きのこのホイル焼き

材料(2人分)
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しめじ50g
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まいたけ50g
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えのきたけ1/2袋
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生しいたけ4枚
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すだち1/2個
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バター大さじ1
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マンズワイン(白)小さじ2
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塩少々
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こしょう少々
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適量
つくり方
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1
きのこ類は石づきを切り落とし、小房に分け、生しいたけはかさに飾り包丁を入れる。
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2
アルミホイルの中心にバター少々をぬり、(1)を入れ、ワインをかけ、軽く塩、こしょうし、残りのバターをのせ、閉じる。
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3
オーブンまたはオーブントースターに(2)を入れ、7~8分蒸し焼きにして火を通し、くし形切りのすだちを添え、しょうゆをかける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。