シャキうま 鶏れんこん

しょうゆとみりんは1:1の割合で!味に加えて食感を楽しむ

調理時間
15分
エネルギー
294kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養成分値は、3人分とした場合の値です。

250g

200g

100g

大さじ1

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。れんこんは5~6mm幅の半月または輪切りにし、水にさらす。ブロッコリーは小房に分け、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
  2. フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を皮目から焼き色がつくように焼く。
  3. 鶏肉に火が通ったら、れんこんを加えて焼き色がつくように炒める。
  4. れんこんに火が通ってきたらブロッコリーを入れ、みりん、しょうゆの順に加えて強火で炒め合わせる。