さやえんどう(きぬさや)の卵とじ【しらすを加えて人気味】
しらす干しでうま味をプラス
調理時間
10分
エネルギー
124kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
10.9g
脂質
4.6g
食物繊維
1.8g
糖質
8.2g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(4人分)
つくり方
-
1
さやえんどうはへたと筋を取る。しらす干しは熱湯をかけておく。
-
2
鍋に(A)を煮立てさやえんどうを入れ、ひと煮たちしたら、溶きほぐした卵をまわしかけ、ざっくりと混ぜ、半熟状態になったら水気をきったしらすを加えて火を止める。
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。