じゃこおろしそうめん
梅のさっぱりとした味わい
10分
368kcal
3.5g
たんぱく質
12.3g
脂質
1.4g
食物繊維
4.3g
糖質
75.1g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
材料（2人分）
-
そうめん２００ｇ
-
しらす干し（またはちりめんじゃこ）１５ｇ
-
大根１５０ｇ
-
梅干し（中）２個
-
みょうが２個
-
青じそ２枚
-
青ねぎ適宜
-
しょうが適宜
（A）かけ汁
-
７５ｍｌ
-
水２カップ
つくり方
-
1
しらす干しまたはちりめんじゃこに熱湯をかけ、水気をきる。大根はすりおろし、みょうがは薄く切る。
-
2
（Ａ）を合わせてかけ汁をつくる。
-
3
そうめんはたっぷりの湯でゆで、ざるに取り、流水をかけながら手でもむように洗って水気をきる。
-
4
器に（３）を盛りつけ、青じそ、(１)、梅干しをのせ、かけ汁をはる。小口切りの青ねぎやおろししょうがを添える。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
しらす干し・ちりめんじゃこを使ったそのほかのレシピ
梅干しを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
