鶏肉の照り焼き丼【人気の味つけは黄金比のたれで】

鶏肉の照り焼き丼【人気の味つけは黄金比のたれで】

和食の人気定番丼!こってりとしたたれで箸が止まらないおいしさ

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調理時間
15分
エネルギー
621kcal
塩分
2.7g
たんぱく質
24.3g
脂質
18.9g
食物繊維
4.4g
糖質
85.8g
野菜量
27.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    小1枚(200g)
  • ねぎ
    1/2本(正味50g)
  • しし唐辛子
    2本
  • 焼きのり
    1枚
  • ご飯(温かいもの)
    丼2杯分(400g)
  • サラダ油
    小さじ2
  • 七味唐辛子
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    ねぎは3cm幅のぶつ切りにする。しし唐は切り込みを入れる。鶏肉は皮目をフォークで刺して穴をあける。(A)は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。ねぎ、しし唐を加え、じっくりと中まで火を通す。

  3. 3

    (A)を加え、全体に焼きからめ、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、刻みのりを敷き、鶏肉のせる。ねぎとしし唐を添え、七味唐辛子をふる。

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