豆腐ときのこのホットサラダ

豆腐ときのこのホットサラダ

あり合わせの材料でつくる

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調理時間
10分
エネルギー
247kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
13.2g
脂質
15.9g
食物繊維
5.7g
糖質
10.8g
野菜量
46.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • ほうれん草(サラダ用)
    1/2束
  • ベーコン(スライス)
    1枚
  • まいたけ
    60g
  • しめじ
    60g
  • 生しいたけ
    3個
  • にんにく
    1/2片
  • 赤唐辛子
    1本
  • オリーブオイル
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は12等分に切る。

  2. 2

    ほうれん草は長さを3等分に切って器に盛り、(1)の豆腐をのせる。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切る。きのこ類は食べやすく切る。フライパンにオリーブオイル、薄切りのにんにく、赤唐辛子を入れて中火で熱して香りを出し、ベーコンときのこを入れて炒め、(A)を加える。

  4. 4

    (3)が煮立ったら、(2)の上に熱々をかける。

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