豆腐ときのこのホットサラダ

豆腐ときのこのホットサラダ

あり合わせの材料でつくる

調理時間
10分
エネルギー
246kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
13.0g
脂質
15.9g
食物繊維
5.3g
糖質
11.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • ほうれん草(サラダ用)
    1/2束
  • ベーコン(スライス)
    1枚
  • まいたけ
    50g
  • しめじ
    50g
  • 生しいたけ
    3個
  • にんにく
    1/2片
  • 赤唐辛子
    1本
  • オリーブオイル
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    豆腐は12等分に切る。

  2. 2

    ほうれん草は長さを3等分に切って器に盛り、(1)の豆腐をのせる。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切る。きのこ類は食べやすく切る。フライパンにオリーブオイル、薄切りのにんにく、赤唐辛子を入れて熱して香りを出し、ベーコンときのこを入れて炒め、(A)を加える。

  4. 4

    (3)が煮立ったら、(2)の上に熱々をかける。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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