おだしラタトゥイユ
材料（3人分）
つくり方
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1
なすとズッキーニは、ピーラーで縞目に皮をむき、１ｃｍ厚さの輪切りにする。ミニトマトはへたを取る。
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2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニ、なすの順に炒める。
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3
（Ａ）を加え、ミニトマトを入れて、汁気が少し残る程度まで煮る。
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4
粗熱が取れたら保存容器に入れる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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