はまぐりと野菜のスープ

はまぐりと野菜のスープ

にんじんやしめじを加え具だくさんに

調理時間
10分
エネルギー
41kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
4.9g
脂質
0.5g
食物繊維
2.5g
糖質
4.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    はまぐりは殻を洗う。にんじんは1cm角に切る。しめじは根元を切ってほぐし、2~3等分する。

  2. 2

    鍋に(1)と水3と1/2カップを入れ、沸騰したら弱火にしてアクを取る。中火に変え、はまぐりの口が開くまで約5分煮る。

  3. 3

    しょうゆで調味し、2cm長さに切った青ねぎを加えて火を止める。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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