写真：さわらの山椒焼き

すがすがしい山椒の風味を加えて

調理時間
15分+
エネルギー
180kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にはさわらを漬ける時間は含まれません。

材料（2人分）

２切れ

少々

適量

少々

(A)

大さじ１と1/2

つくり方

  1. さわらは塩をふり、しばらくおいて水気をふき、（Ａ）に１０～２０分漬ける。
  2. グリルなどで両面焼き、粉山椒をふる。器に盛って、さっと焼いたまいたけを添える。