ほうれん草と豆腐の蒸し餃子

ほうれん草と豆腐の蒸し餃子

ほうれん草と豆腐をたっぷり入れて

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調理時間
25分
エネルギー
145kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
6.9g
脂質
3.3g
食物繊維
3.2g
糖質
20.6g
野菜量
52.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 餃子の皮(市販のもの)
    24枚
  • ほうれん草
    200g
  • 木綿豆腐
    100g
  • 干ししいたけ
    1枚
  • ザーサイ
    20g
  • ねぎ(みじん切り)
    大さじ1
  • しょうが(みじん切り)
    小さじ1
  • すりごま(白)
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    干ししいたけは水でもどす。ほうれん草は熱湯でゆでて水けをきり、細かく刻む。もどした干ししいたけ、ザーサイは粗みじん切りにし、豆腐はふきんで包んで水けをきる。

  2. 2

    ボウルに(1)、ねぎ、しょうが、すりごま、(A)を加えて混ぜる。

  3. 3

    (2)を餃子の皮で包み、蒸気の上がった蒸し器で8分くらい蒸す。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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