写真:クランベリーゼリー

酸味のさわやかなゼリーにクリームをのせて

調理時間
10分+
エネルギー
258kcal
塩分
0.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にゼリーの冷やし時間は含まれていません。

材料(4人分)

大さじ3

10g

少々

(A)

100ml

大さじ1

つくり方

  1. 粉ゼラチンは水45mlでしとらせておく。
  2. 鍋にクランベリーとグラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、(1)を入れて混ぜながら溶かす。
  3. (2)をボウルに移し、底を氷水にあてながらゆっくり混ぜ、とろみがついてきたらラップフィルムをして冷やし固める。
  4. くずしながら器に盛る。(A)を合わせて泡立て、ゼリーに添えてミントをあしらう。

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