ご飯にもよく合う和風仕立て
- 調理時間
- 20分+
- エネルギー
- 102kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間にスープの冷やし時間は含まれていません。
つくり方
- じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋にだし汁、（１）、（２）を入れて中火にかけ、煮くずれるまで煮る。
- （３）にみそとしょうゆを加えてひと煮し、粗熱を取る。
- （４）をミキサーまたは裏ごしをして、なめらかなポタージュ状にする。豆乳を混ぜ、冷やしておく。
- 器に（５）を盛りつけ、塩ゆでして半分に切ったさやえんどうをあしらう。
