ツナのクリームペンネ

ツナのクリームペンネ

まろやかなクリームソースで

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調理時間
15分
エネルギー
504kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
16.9g
脂質
23.1g
食物繊維
4.5g
糖質
54.8g
野菜量
24g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺100gあたり約1.8gとした場合の値です。

材料(4人分)

  • ペンネ
    300g
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • ツナ缶
    2缶
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/2個分
  • 生クリーム
    1/2カップ
  • マンズワイン(白)
    1/4カップ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 小さじ2
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • パセリ(みじん切り)
    適宜

つくり方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に塩適量(水1リットルに塩10gが目安)を加え、ペンネを表示時間通りゆでてざるに上げる。ツナ缶は油をきり、ほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを焦がさないように炒める。

  3. 3

    (2)にツナを入れて炒め合わせ、白ワインを加えて煮詰め、アルコール分をとばす。

  4. 4

    (3)に生クリームを加え、ひと煮立ちしたら味をみて、しょうゆ、塩、こしょうで調え、ゆで上がったペンネを入れて混ぜ合わせる。器に盛りつけ、好みでパセリのみじん切りをふる。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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