大根サラダ【ごま油で風味よく!】

大根サラダ【ごま油で風味よく!】

ごま油で風味よく仕上げて

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調理時間
10分
エネルギー
63kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
1.5g
脂質
4.7g
食物繊維
1.6g
糖質
3.5g
野菜量
112.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 大根
    5cm(約150g)
  • きゅうり
    1本
  • 塩
    小さじ1
  • いりごま(白)
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいて、きゅうりとともに細切りにする。

  2. 2

    ボウルに入れて塩をふって、手でもんでから水洗いする。よく水けを絞って、(A)と白ごまを入れて混ぜ合わせる。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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