ミックスコールスロー
材料(2人分)
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キャベツ(小)1/4個
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玉ねぎ1/4個
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セロリ1/3本
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にんじん1/4本
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ピーマン1個
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1/2カップ
(A)
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塩小さじ1
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砂糖小さじ1
(B)
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大さじ2
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酢大さじ3
つくり方
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1
キャベツ、玉ねぎ、セロリ、にんじん、ピーマンはすべて短めの細切りにする。
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2
(1)をボウルに入れ、(A)を加えてもみ、混ぜる。しんなりしてきたら、(B)を加え、よく混ぜる。最後にホールコーンを混ぜて盛りつける。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。