クラッシュゼリーのミルクがけ
材料(2人分)
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オレンジジュース1カップ
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砂糖大さじ2
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ゼラチン(板)4g
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牛乳1/2カップ
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生クリーム大さじ3
つくり方
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1
ゼラチンはたっぷりの水に1枚ずつ入れて、3分くらいひたしておく。
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2
ジュースを温めて砂糖を溶かし、(1)の水気を絞って加え、溶かす。バットなどに流して冷やし、固める。
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3
(2)が固まったら、フォークでかき混ぜて盛りつける。牛乳と生クリームを混ぜてかけ、器ごと冷やす。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。