クラッシュゼリーのミルクがけ

材料(2人分)
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オレンジジュース1カップ
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砂糖大さじ2
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ゼラチン(板)4g
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牛乳1/2カップ
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生クリーム大さじ3
つくり方
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1
ゼラチンはたっぷりの水に1枚ずつ入れて、3分くらいひたしておく。
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2
ジュースを温めて砂糖を溶かし、(1)の水気を絞って加え、溶かす。バットなどに流して冷やし、固める。
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3
(2)が固まったら、フォークでかき混ぜて盛りつける。牛乳と生クリームを混ぜてかけ、器ごと冷やす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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