温野菜の黒酢ソース
材料（2人分）
つくり方
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1
キャベツは食べやすく切り、オクラは塩を軽くまぶし、にんじんは短冊切りにする。
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2
沸騰した湯にキャベツを入れ、ゆで上がったら引き上げ、次にオクラ、にんじんを入れてゆでる。野菜はすべてざるに上げ、水はかけない。
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3
（２）を盛りつけて、（Ａ）を混ぜてかける。仕上げにこしょうをふる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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