写真:温野菜の黒酢ソース

野菜の甘みを黒酢で引き立てて

調理時間
10分
エネルギー
59kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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6本

1/2本

2枚

少々

少々

(A)

大さじ1

小さじ1

つくり方

  1. オクラは塩を軽くまぶし、にんじんは短冊切りにする。
  2. 沸騰した湯に、まずキャベツを入れ、ゆだったら引き上げる。次に、(1)を入れてゆでる。野菜はすべてざるに上げ、水をかけない。
  3. (2)を盛りつけて、(A)を混ぜてかける。仕上げにこしょうをふる。