写真：温野菜の黒酢ソース

野菜の甘みを黒酢ソースが引き立てる

調理時間
10分
エネルギー
51kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

６本

少々

1/2本

２枚

少々

(A)

大さじ１

小さじ１

つくり方

  1. キャベツは食べやすく切り、オクラは塩を軽くまぶし、にんじんは短冊切りにする。
  2. 沸騰した湯にキャベツを入れ、ゆで上がったら引き上げ、次にオクラ、にんじんを入れてゆでる。野菜はすべてざるに上げ、水はかけない。
  3. （２）を盛りつけて、（Ａ）を混ぜてかける。仕上げにこしょうをふる。

チェックポイント

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