白菜のしゃきっと漬け
材料（2人分）
つくり方
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1
白菜は５～６ｃｍ長さに切って、繊維に沿って細切りにしてボウルに入れる。
-
2
（Ａ）を合わせて電子レンジ（５００Ｗ）に２～３分かけて混ぜ、熱々を（１）にかける。酢を足し、ラップを落としぶたのようにかけ、手でラップの上から押えてピッタリにして、冷めるまでおく。
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3
（２）が冷めたら、さらに冷蔵庫で冷やして盛りつける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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