プチトマトともずくのゼリー寄せ

プチトマトともずくのゼリー寄せ

ほどよい酸味で箸休めにもおすすめ

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調理時間
20分+
エネルギー
16kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
1.9g
脂質
0.1g
食物繊維
0.6g
糖質
1.8g
野菜量
29.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にゼリーを冷し固める時間は含まれません。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    かつおだしを鍋に入れ、塩、うすくちしょうゆで調味して煮立てる。粉ゼラチンを加えて弱火にし、混ぜながら煮溶かして火から下ろし、粗熱を取っておく。

  2. 2

    プチトマトはへたを取り、沸騰した湯の中に入れて少ししたら取り出し、水に当てて皮をむく。

  3. 3

    器にプチトマトともずくを1/4量ずつ入れ、(1)を1/4量ずつ流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 田久晶子
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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