プチトマトともずくのゼリー寄せ

プチトマトともずくのゼリー寄せ

ほどよい酸味で箸休めにもおすすめ

調理時間
20分+
エネルギー
16kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
1.9g
脂質
0.1g
食物繊維
0.6g
糖質
1.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にゼリーを冷し固める時間は含まれません。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    かつおだしを鍋に入れ、塩、うすくちしょうゆで調味して煮立てる。粉ゼラチンを加えて弱火にし、混ぜながら煮溶かして火から下ろし、粗熱を取っておく。

  2. 2

    プチトマトはへたを取り、沸騰した湯の中に入れて少ししたら取り出し、水に当てて皮をむく。

  3. 3

    器にプチトマトともずくを1/4量ずつ入れ、(1)を1/4量ずつ流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 田久晶子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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