写真:チキンソテートマトソース

さわやかなトマトソースをたっぷり絡めて

調理時間
20分
エネルギー
410kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

小さじ1/2

少々

大さじ1/2

大さじ1/2

(A)トマトソース

1/2個分

2本

小さじ1

つくり方

  1. 鶏もも肉は筋を切り、4等分し、塩とこしょうをふる。
  2. フライパンにサラダ油とバターを溶かし、(1)を皮目から入れて中火で焼く。香ばしい焼き色がついたら裏返し、中まで火を通して皿に盛りつける。
  3. 同じフライパンに(A)のバターを溶かし、玉ねぎ、薄切りにしたエリンギを入れてゆっくりと炒める。トマトソースを加え、しょうゆで味を調え、(2)にかける。