グリーンアスパラとちくわのごま酢和え

香ばしくコクのある和えごろもを絡めて
10分
110kcal
1g
たんぱく質
6.2g
脂質
3.2g
食物繊維
1.2g
糖質
12.7g
野菜量
32g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
グリーンアスパラガス4本
-
ちくわ小2本
-
塩少々
(A)
-
大さじ1
-
小さじ2/3
-
酢大さじ1と1/2
-
砂糖大さじ1/2
-
すりごま(白)大さじ1と1/2
つくり方
-
1
グリーンアスパラガスは根元2cmほどを折り、塩を加えた熱湯でゆでて水に取り、水気をきって3cm長さの斜め切りにする。
-
2
ちくわは縦半分に切ってから、長さを半分に切る。
-
3
(A)のみりんは耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で10秒加熱し、ほかの材料と混ぜ合わせる。
-
4
食べる直前に(1)、(2)を(3)で和える。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














