洋風なます

洋風なます

オリーブオイルを加えてコクを出して

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調理時間
10分
エネルギー
67kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
1.1g
脂質
3.4g
食物繊維
2g
糖質
7.3g
野菜量
135g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 大根
    200g
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • パプリカ(黄)
    1/4個
  • セロリ
    1/2本
  • 黒オリーブ(塩漬け)
    2個
(A)下味
  • 砂糖
    小さじ1
  • 塩
    小さじ1/4
(B)

つくり方

  1. 1

    大根は薄い短冊切りにする。パプリカは斜め薄切りにする。セロリは筋をピーラーでむき、薄切りにする。

  2. 2

    オリーブの実は輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに(1)と(A)を合わせて軽くもみ、しんなりするまでおく。

  4. 4

    (3)に(B)と(2)を入れてなじませ、10分ほどおく。

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  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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