シーフードサラダ
材料（2人分）
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やりいか２００ｇ
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むきえび１００ｇ
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わかめ（もどしたもの）５０ｇ
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きゅうり１本
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レタス1/4個
（A）ドレッシング
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大さじ１と1/2
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大さじ１
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酢大さじ1/2
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レモン（絞り汁）大さじ1/2
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わさび小さじ１
つくり方
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1
いかの胴は輪切りにして足は食べやすく切り、熱湯にくぐらす程度にゆで、冷水に取って、水気をきる。えびは背わたがあれば、取り除いてゆでる。
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2
わかめはさっと熱湯に通して冷水に取り、水気をきってひと口大に切る。
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3
きゅうりは皮にフォークなどで筋をつけ、薄切りにする。レタスは手で小さくちぎる。
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4
（１）～（３）を器に盛りつけ、（Ａ）を合わせてドレッシングをつくり、食べる直前にかける。
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- 料理 小川聖子
- 撮影 渡邉文彦
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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