カリカリじゃこと梅の混ぜご飯
じゃこと小梅のカリカリした歯応えで
調理時間
15分
エネルギー
265kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
8.0g
脂質
1.9g
食物繊維
2.5g
糖質
54.1g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(4人分)
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ちりめんじゃこ40g
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小さじ1
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サラダ油小さじ1
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梅干し(カリカリ・小)6粒
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ご飯4杯分
つくり方
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1
小さめのフライパンにサラダ油を弱火で熱し、ちりめんじゃこを揚げるように炒める。香ばしくきつね色になるまで炒め、仕上げに鍋肌からしょうゆを入れ、ちりめんじゃこに絡めてから火を止める。
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2
梅干しは包丁で小さめのそぎ切りにし、ご飯をボウルに入れ、(1)と梅干しを加えて混ぜ合わせる。
- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 田久晶子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。