白菜の和え物

白菜の和え物

桜えびの香ばしさをプラスして

調理時間
10分
エネルギー
49kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
4g
脂質
0.3g
食物繊維
1.2g
糖質
6.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    白菜は葉と芯に分け、葉は3cm長さ、芯の部分はせん切りにする。耐熱ボウルに葉を入れ、芯を上にのせ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で3分加熱し、取り出して冷ます。

  2. 2

    大根はすりおろしてざるにのせ、軽く水気をきって(A)と合わせる。

  3. 3

    桜えびは小鍋に入れ、酒をふり、から炒りする。

  4. 4

    (1)、(2)、(3)を和えて器に盛りつける。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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