チキンとポテトの和風グリル
材料(4人分)
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鶏もも肉2枚
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じゃがいも(ベビーポテト)12個
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大さじ1と1/2
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クレソン10g
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ゆずこしょう適宜
(A)下味
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大さじ1と1/2
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大さじ1と1/2
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
鶏肉は6等分に切り、(A)の下味をまぶし、30分以上おく。
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2
じゃがいもは皮つきのまま半分に切り、水にさらして水気をふきとる。
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3
天板に(1)、(2)を並べてオリーブオイルをまわしかけ、200℃のオーブンで30分焼く。
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4
器に盛りつけ、クレソンと好みでゆずこしょうを添える。
- 料理 渡辺有子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。