水菜の和風サラダ

材料(2人分)
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水菜1/3束
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ブロッコリー(1/3株)1/3束
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かぶ1個
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大さじ1
(A)
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大さじ1
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酢大さじ2と1/2
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砂糖小さじ1/2
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ごま油大さじ1と1/2
つくり方
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1
水菜は2.5cm幅のザク切りにする。
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2
ブロッコリーは小房に分ける。かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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3
耐熱ボウルに(2)を入れて酒をふり、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
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4
(3)のボウルに(1)を加えて軽く和え、器に盛りつけて(A)かける。
- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。