いかと豆腐の甘辛煮

いかと豆腐の甘辛煮

いかのうま味を豆腐にしみ込ませて

調理時間
20分
エネルギー
128kcal
塩分
2g
たんぱく質
16.5g
脂質
2.7g
食物繊維
0.3g
糖質
8.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • いか(2はい)
    2はい
  • 焼き豆腐
    1丁
  • しょうが
    1片
(A)

つくり方

  1. 1

    いかは胴は輪切り、足は食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に水2カップと(A)を入れて煮立て、(1)を入れて煮る。

  3. 3

    いかに火が通ったら、やっこに切った豆腐を入れ、落としぶたをして味がしみるまで煮る。

  4. 4

    しょうがは極細くせん切りにし、(3)を盛りつけた上にのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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