根三つ葉のごま和え
材料(2人分)
つくり方
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1
根三つ葉は根を切り落とす。鍋に湯を沸かして塩を加え、根三つ葉をさっとゆでる。流水に取って水気を絞り、4~5cmの長さのザク切りにする。
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2
白ごまはいり、すり鉢に入れて半ずりにし、(A)を加えてすり混ぜて、(1)を加えて和える。
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3
器に盛りつけ、紅たでをのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。