かぼちゃのいとこ煮
材料（2人分）
つくり方
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1
かぼちゃは種とわたを取り、３ｃｍ角に切り、皮をところどころむく。
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2
鍋に（Ａ）を入れて沸騰させ、（１）のかぼちゃを並べ入れ、ふたをして約１５分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
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3
別の鍋に（２）の煮汁1/4カップを入れてゆであずきを加え、片栗粉を水小さじ２で溶いて加え、混ぜながら沸騰させ、とろみをつける。
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4
（２）のかぼちゃを器に盛りつけ、（３）のゆであずきをかける。
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- 料理 渡辺あきこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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