蒸し鶏ときゅうりの酢の物
材料（2人分）
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鶏むね肉（1/2枚）1/2枚
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大さじ1/2
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きゅうり1/2本
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レタス１枚
（A）
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大さじ１
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レモン（絞り汁）大さじ１
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かつおだし大さじ１
つくり方
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1
鶏むね肉は耐熱皿に入れて酒をかけ、ラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で３～４分加熱し、冷ましてから細く裂く。
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2
きゅうりは細切りに。レタスはせん切りにする。
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3
器に（１）、（２）を盛り合わせ、（Ａ）を合わせてかける。
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- 料理 林 幸子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 平良 耕（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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