とりささ身の梅風味和え
材料（2人分）
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鶏ささ身２本
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大さじ１
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三つ葉1/2束
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梅干し（大）１個
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小さじ２
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小さじ２
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黒ごま少々
つくり方
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1
鶏ささ身は酒をまぶして電子レンジ（６００Ｗ）で２分くらい加熱し、粗熱を取ってから手でさく。
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2
三つ葉はさっとゆでて冷水に取り、水気をきって３ｃｍ長さに切る。
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3
梅干しは種を除き、細かくつぶし、生しょうゆ、みりんを加える。
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4
（１）と（２）を（３）で和えて器に盛りつけ、黒ごまをふる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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