鶏肉とせりのシンプル雑煮
材料（2人分）
つくり方
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1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、沸騰した湯に入れて霜降りにし、すぐに引き上げる。
-
2
せりは根を落として４ｃｍ長さに切る。餅は焼き網で香ばしく焼く。
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3
鍋に（Ａ）を入れ、煮立てて（１）を入れ、火が通ったら（２）を入れ、ひと煮立ちさせて器によそい、ゆずの皮をそぎ切りにし、浮かべる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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