いかとブロッコリーのガーリックしょうゆ炒め【ヘルシーとがっつり味のいいとこどり】

いかとブロッコリーのガーリックしょうゆ炒め【ヘルシーとがっつり味のいいとこどり】

いかのうまみがブロッコリーによくからまっておいしい!おつまみにも

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調理時間
10分
エネルギー
141kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
13.2g
脂質
7.1g
食物繊維
2.9g
糖質
4.9g
野菜量
52.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    いかは解凍して、表面に5mm間隔の格子状に浅く切り込みを入れてから2cm角に切る。ボウルに入れて、(A)で下味をつける。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて熱湯でさっとゆで、水けをきる。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら強火にして、いかを炒める。油がまわったらブロッコリーを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    酒を加え、仕上げにしょうゆを回し入れ、全体を混ぜ合わせる。

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