鶏肉と卵の親子炒め
材料(2人分)
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鶏むね肉(皮なし)1枚
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三つ葉適量
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ごま油大さじ1と1/2
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卵2個
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塩適量
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小さじ2
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小さじ2
つくり方
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1
鶏肉は食べやすく細切りに、三つ葉は2cm長さに切る。
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2
フライパンを熱してごま油をひき、鶏肉を炒めて火を通す。
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3
塩、しょうゆ、みりんを絡め、溶きほぐした卵を加えて炒め合わせ、三つ葉を加える。
※卵の炒め加減はお好みで。お弁当のおかずにする時は、しっかり炒め合わせましょう。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。