カリフラワーのしょうゆ漬け
材料(2人分)
つくり方
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1
カリフラワーは小房に分ける。
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2
沸騰した湯で2~3分ゆでて、ざるに上げる(水はかけない)。
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3
鍋に(A)を熱し、(2)の水気をきって加え、汁を絡めたらそのまま冷まし、器に盛りつける。
- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。