ひじきとツナの混ぜご飯
材料(2人分)
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ひじき(乾)20g
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ツナ缶1缶
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にんじん20g
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三つ葉少々
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ご飯(温かいもの)300g
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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大さじ1/2
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水1/2カップ
つくり方
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1
ひじきは水でやわらかくもどし、2~3cm長さに切る。ツナ缶は汁をきり、粗くほぐす。にんじんは3cm長さのせん切りにする。
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2
小鍋に(A)と(1)を入れて、中火以下で汁気がなくなるくらいまで炒め煮にする。
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3
温かいご飯に(2)を加えて混ぜ、食べやすく切った三つ葉も加え、ひと混ぜして器によそう。
- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。