ひじきとツナの混ぜご飯

材料(2人分)
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ひじき(乾)20g
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ツナ缶1缶
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にんじん20g
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三つ葉少々
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ご飯(温かいもの)300g
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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大さじ1/2
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水1/2カップ
つくり方
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1
ひじきは水でやわらかくもどし、2~3cm長さに切る。ツナ缶は汁をきり、粗くほぐす。にんじんは3cm長さのせん切りにする。
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2
小鍋に(A)と(1)を入れて、中火以下で汁けがなくなるくらいまで炒め煮にする。
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3
温かいご飯に(2)を加えて混ぜ、食べやすく切った三つ葉も加え、ひと混ぜして器によそう。
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- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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