キャベツの浅漬けサラダ

材料(2人分)
-
キャベツ1/8個
-
パプリカ(赤)1/4個
-
パプリカ(黄)1/4個
-
きゅうり1/2本
-
塩小さじ1/2
-
適量
つくり方
-
1
キャベツはざく切りにし、パプリカは7mm幅の細切りにする。きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め薄切りにする。
-
2
ボウルに(1)を入れ、塩を加えてもみ込み、5分程おく。流水にさらして塩を抜き、ざるに上げて水気をしっかりときる。
-
3
器に盛り、ぽんずをかける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。