鶏肉のてり焼き

材料(2人分)
-
鶏もも肉(皮なし)140g
-
青じそ2枚
-
かぶ1/2個
-
赤唐辛子(乾燥)1/4本
-
酢小さじ1
-
砂糖小さじ1
-
塩少々
(A)鶏肉下味
-
小さじ1
-
大さじ1/2
つくり方
-
1
鶏肉は(A)に15分漬け、下味をつける。
-
2
かぶは皮をむき薄い輪切りにし、塩をふりしんなりさせ、水洗いをして水けを絞り、酢と砂糖、赤唐辛子を混ぜた中に漬け味をなじませる。
-
3
(1)の水分をふき取り、グリルで焼き、器に青じそを敷き肉を盛りつけ(2)を添える。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














