にんにくとワイン、しょうゆで味わい深く
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 130kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- かじきまぐろに塩、こしょうをしておく。
- 玉ねぎは薄切り、マッシュルームは縦半分に切る。しめじは根元を切り小房にほぐす。
- にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、（３）を入れ、弱火で熱し香りが出てきたら火を強め、（１）を入れワインをふってこんがりと焼き、一度取り出しておく。
- （４）に（２）を入れて炒め、しんなりしたところで魚を戻してしょうゆを加えて味を調え、器に移してパセリをふる。
