ごぼうのマスタードサラダ
材料(2人分)
つくり方
-
1
ごぼうは3~4cm長さの細切りにして、さっとゆでる。
-
2
きゅうり、にんじんも細切りにし、塩を少しまぶし、しんなりしたら水洗いをする。
-
3
(A)をよく混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。
-
4
ボウルに水気をきった(1)、(2)を入れて混ぜ合わせ、(3)で和える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。