鮭のみそチーズ焼き

鮭のみそチーズ焼き

和洋折衷の味つけで目先を変えた一品

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調理時間
20分
エネルギー
101kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
15g
脂質
4.4g
食物繊維
0.3g
糖質
0.7g
野菜量
7.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身60g)
    2切れ
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • ピザ用チーズ
    10g
  • いりごま(黒)
    小さじ1/3
  • しし唐辛子
    4本
(A)

つくり方

  1. 1

    鮭に塩、こしょうをふり、10分おく。

  2. 2

    (1)の鮭の水分をキッチンペーパーでふき取り、混ぜ合わせた(A)をぬり、チーズをのせてごまをふり、グリルで焼く。途中、竹串でつついたしし唐辛子も加えて焼く。器に鮭を盛りつけ、しし唐辛子を添える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
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