鮭のみそチーズ焼き
材料（2人分）
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生鮭（切り身６０ｇ）２切れ
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塩少々
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こしょう少々
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ピザ用チーズ１０ｇ
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黒ごま小さじ1/3
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しし唐辛子４本
（A）
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小さじ1/3
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小さじ1/3
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白みそ小さじ1/3
つくり方
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1
鮭に塩、こしょうをふり、１０分おく。
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2
（１）の鮭の水分をキッチンペーパーでふき取り、混ぜ合わせた（Ａ）をぬり、チーズをのせてごまをふり、グリルで焼く。途中、竹串でつついたしし唐辛子も加えて焼く。器に鮭を盛りつけ、しし唐辛子を添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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