春雨サラダ
材料（2人分）
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春雨（緑豆）２５ｇ
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かに風味かまぼこ１本
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きゅうり1/2本
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カットわかめ（カット）２ｇ
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サニーレタス１枚
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トマト1/3個
（A）ドレッシング
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小さじ２
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酢小さじ１
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ごま油小さじ１
つくり方
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1
春雨を熱湯で１分ゆで、火を止め、ふたをして５分おいてからざるに上げ、冷水で洗い食べやすい長さに切る。きゅうりはせん切りにする。
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2
わかめは水につけもどす。トマトはくし形に切る。
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3
（Ａ）を合わせてドレッシングをつくる。
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4
ボウルに（１）、わかめ、ほぐしたかに風味かまぼこを入れ、（３）のドレッシングで和える。器にレタスを敷いて盛りつけ、トマトを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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