さんまの混ぜご飯
材料(2人分)
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ご飯(炊き立て)300g
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さんま(大)1尾
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塩適宜
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しょうが1/2片
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青じそ2枚
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いりごま(白)適宜
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焼きのり(細切り)適宜
(A)
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
さんまに塩をふって10分おき、水気をふいて焼く。骨、内臓を取り除き、身をほぐして(A)をまぶす。
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2
しょうがと青じそをせん切りにする。
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3
炊き立てのご飯にさんまとしょうがを加えて混ぜ合わせる。
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4
器にご飯をよそい、ごまをちらし、青じそとのりをのせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。