オムライス（園児のお弁当用）
材料（1人分・分量は幼稚園児１人分（成人用の約1/2）です。）
-
鶏もも肉1/8枚
-
サラダ油小さじ1/2
-
ご飯１１０ｇ
-
バター小さじ１
（A）
-
玉ねぎ（みじん切り）大さじ２
-
枝豆（むき身・ゆでたもの）大さじ１
（B）
-
小さじ２
-
小さじ1/2
（C）
-
卵１個
-
塩少々
-
砂糖小さじ1/2
つくり方
-
1
鶏肉は皮を除いて１ｃｍ角に切る。
-
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、（１）を８割程度炒め、（Ａ）を加えて火を通し、（Ｂ）で調味する。
-
3
ご飯を加え、全体をよく混ぜながら炒め、チキンライスをつくり、盛りつける。
-
4
（Ｃ）を混ぜ合わせ、バターを中火で溶かし、フライパンで小さいオムレツをつくり、（３）にのせる。
※お弁当用なので、オムレツは卵に火をしっかり通し、冷めてから詰めましょう。
レシピをシェアする
- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
卵を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
