じゃこ入りコーンサラダ(園児のお弁当用)
きゅうりやラディッシュを加えて彩りよく
調理時間
10分
エネルギー
72kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
3.4g
脂質
3.9g
食物繊維
1.4g
糖質
4.9g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※分量は幼稚園児1人分(成人用の約1/2)です。
材料(1人分)
-
40g
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きゅうり1/4本
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ラディッシュ1個
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ちりめんじゃこ大さじ1
(A)
-
小さじ1
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酢小さじ1
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ごま油小さじ1
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塩少々
つくり方
-
1
コーンは汁気をきる。
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2
きゅうりは板ずりして水洗いし、すりこぎなどでたたいてひと口大に切り、ラディッシュは薄切りにする。
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3
ちりめんじゃこはフライパンで熱くなる程度まで空炒りする。
-
4
(A)で(1)~(3)を和える。
- 料理 夏梅美智子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。