しょうゆとみりん味の鮭とすじこがご飯と合う
- 調理時間
- 20分+
- エネルギー
- 649kcal
- 塩分
- 2.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に漬け込み時間は含まれません。
つくり方
- すじこはぬるま湯に入れて薄皮をむき、身をほぐし水気をきる。
- 生鮭は食べやすくそぎ切りにし、（Ａ）に３０分漬ける。途中何度か裏返す。
- （１）を（Ｂ）に入れ、冷蔵庫で３０分ほど漬ける。
- フライパンに油を熱し、鮭を焼く。
- 丼にご飯をよそい、（２）と（３）をのせる。
※市販のいくらしょうゆ漬けを使用してもよい。
鮭の漬け焼き親子丼
